Café metilxantin

  Vamos a comenzar el ejercicio de la Olla Cafetera de Amor Perfecto utilizando un paquete de café Supremo fabricado por @cafetostaocol. Pero antes les voy a explicar el procedimiento que voy a utilizar para medir los sedimentos. Si encuentran algún error o algo con lo que no estén de acuerdo, o que se pueda mejorar, por favor escribirme a mi correo metilxantin@gmail.com que se los voy a agradecer mucho: Las características físicas del Café Tostao Supremo utilizado son las siguientes: Veamos el proceso de preparación por inmersión en los dos métodos: Se utilizaron los mismos parámetros de preparación de la bebida de café como se expone a continuación: Veamos los resultados obtenidos: El rendimiento en bebida es muy similar, la diferencia es de menos de media taza de café! La concentración de la bebida presenta una diferencia de 0.01 %TDS, lo cual es imperceptible hasta para la lengua más poderosa (creo yo por supuesto!), y la bebida de café puede considerarse como fuerte, con un...

  0lla Cafetera Amor Perfecto Telenovela Mis pasada vacaciones en Colombia fueron una verdadera fantasía gracias a mi gran amigo y hermano (quien me invito gratis cual novia fea!), Diego Vargas de @quantik.co y a su gran equipo @juand085, su gran combo trabajador, sus 8 perros (Lana en especial), sus amaneceres, sus atardeceres y todo, todo! Tuve la oportunidad de ver los grandes avances estilo NASA en los equipos que están fabricando, su alianza con Penagos y visitamos muchos lugares: Universidad de Caldas, fabrica de Tostao, SENA de Armenia, parque Tecnicafe en Popayán, Feria de cafés especiales de Neiva, Expoespeciales en Bogotá. allí conocí a dos jovencitos que me dejaron impresionado, los hermanos Quintero de Patriot!. Me reuni varias veces con mi exalumno @diegocampos_27, a quien admiro sobremanera. En Expoesoeciales me encontré con el gran promotor de MADE IN COLOMBIA, El empresario Luis Fernando Velez de @cafeamorperfecto. Como era de esperar me regalaron una preciosa...

  Hace alrededor de un mes mi amigo @maduco estuvo en Republica Dominicana y me trajo de regalo una caja muy bonita de un café cultivado en la comuna 8 de Medellín, tostado por @lafabrica.cafe y vendido en una cafetería de @rituales.cafe en Medellín. Tremenda sorpresa me lleve al abrir esta hermosa caja: el café dentro de una bolsa de polietileno! El polietileno de baja densidad es tal vez el peor material de empaque que podemos escoger como empaque primario para el café. Protege mas o menos bien contra la humedad pero no es barrera contra los gases y si que menos contra el oxígeno, envejeciéndose rápidamente el café. Además es atacado por los aceites del café poniéndose pegajoso y volviéndose rápidamente rancio el producto. Además, no podemos considerar el polietileno como ecológico https://doi.org/10.1371/journal.pone.0200574 Según entiendo, aun no existe un empaque flexible que cumpla estas dos importantes premisas: Proteger nuestro querido planeta y conservar nuestro querido ...