Bibliografia
Bibliografia Almacenamiento y Postcosecha Buenas prácticas de higiene en la cadena del café (es muy completo y extenso, con muchos power points, pdfs y links) Organización Internacional del café-OIC http://www.ico.org/projects/good-hygiene-practices/cnt/cnt_sp/sec_1/b02.dealing_txt.html http://www.ico.org/projects/Good-Hygiene-Practices/cnt/cnt_sp/ghpx.html Directrices para prevenir la formación de moho en el café ED 1988/06. Organización Internacional del Café-OIC http://www.ico.org/documents/ed1988c.pdf Diseño de Bodega de Almacenamiento de Café Arábigo para una industria Ecuatoriana Tesis de Julissa Moretta. Escuela Superior Politecnica del Litoral https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/10560/1/D-42716.pdf Buenas Prácticas agrícolas Para el café – Cenicafé http://www.cenicafe.org/es/publications/avt0349.pdf Riesgos para la calidad y la inocuidad del café en el secado – Cenicafé http://bibliote...