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La diferenciación de perfiles volátiles y de los “Valores de Actividad de Olor” (OAV) del café preparado en ibrik (café turco) y en prensa francesa

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Tabla 2 Este es un resumen de el interesante trabajo de  Asghar Amanpour y Serkan Selli  y su único objetivo es ilustrar a este grande grupo de amantes del café que no buscamos la riqueza sino el conocimiento Departamento de Biotecnología, Instituto de Ciencias Naturales y Aplicadas, Universidad de Cukurova, 01330 Adana, Turquía Departamento de Ingeniería de Alimentos, Facultad de Agricultura, Universidad de Cukurova, 01330 Adana, Turquía RESUMEN Las composiciones volátiles de café obtenidas de dos métodos diferentes de preparación de café, café turco (TC) y café de prensa francesa (FPC), se analizaron mediante la técnica de cromatografía de gases-espectrometría de masas.  La extracción líquido-líquido con diclorometano se utilizó para la extracción de compuestos volátiles . Un total de 60 y 58 compuestos volátiles respectivamente, que comprenden furanos, lactonas, compuestos fenólicos, piridinas, pirazinas, áci...

In Café-Grant Sukiasyan

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In Café-Grant Sukiasyan lienzo / aceite 60cm x 80cm 2010 US$ 3071 Grant Sukiasian o Sykiasian Grant nació en 1962 en Kirovakan, Armenia. Fue su madre quien le dio sus primeras lecciones de dibujo.  Ingresó en la Escuela de Artes de Terlizian en Erevan, donde estudió de 1978 a 1986 y se graduó con un título de primera clase. Grant quería continuar su educación, y entró en el departamento de cerámica de la "Escuela Superior de Teatro y Arte de Erevan", donde estudió desde 1986 hasta 1992. Su trabajo de grado todavía decora una de las cámaras de la "Casa de la Juventud" de Erevan . (En la Cámara de bodas hay una obra decorativa con una imagen simbólica de las manos de los jóvenes juntos). Después de su estudio, Grant tuvo su primer éxito. El Museo M. Sarian de Arte Moderno compró un paisaje del joven artista, llamado 'Mi ciudad', que se muestra en la exposición nacional local. Grant Sukiasian expuso varias veces en Armenia, en la URS...