Yirgacheffee Orgánico de Etiopia
Dedicado al "Bogotá Coffee Fest" Nelson trajo un café muy delicioso de New York y lo que mas me llamó la atención fue su procedencia, de las tiendas de Walmart. Cuando me iba a imaginar que en una tienda así hubiese un café tan bueno! No creo que sea tostado por dichas tiendas, pues pertenece al concepto de " Great Value ". La marca es " Ethiopia Yirgachefee Organic Great Value " El empaque alta barrera, con válvula y un sistema de "Zip": Veamos los resultados del análisis del cafe: El café está muy bien empacado y protegido, muy poco oxígeno, mucho dióxido de carbono nativo del café empacado recién tostado y molido y muy poca humedad. Al abrirlo emanó de su interior un potente y complejo aroma que nos llevó a las lejanas tierras donde fue cultivado. Frutas, cítricos, limonaria, limoncillo, yerbaluisa y muchos más aromas indescriptibles, todos deliciosos! Es un café muy denso (lo cual es muy bueno) y de un g...