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Mostrando entradas de enero, 2013

Animales que comen café: Elefante

Vaya, el mundo en verdad si esta loco. Ahora han puesto a los elefantes a comer café cereza, que vaina! En septiembre del 2010 en este blog hicimos un recuento de los animales que comen café comenzando con el famoso Kopi Luwak de la Civeta de la palma Asiática “Paradoxurus hermaphroditus” (gato de Algalia) del sureste asiático, unos murciélagos no se donde, el  pájaro Jacu en Brasil, El muntjac, ciervo o Barking (Muntiacus) del sudeste asiático, El Mono de las piedras de Formosa (Macaca cyclopis), Los coatíes (género Nasua), también llamados cusumbes, cuchuchos, guaches, gatos solos o pizotes del Perú Y por ultimo el caféde la vaca que estuvimos ensayando con el caficultor Delcio Martínez en Jamamucito. El Black IvoryCoffee es un nuevo café de este tipo que proviene del proceso de fermentación a través del sistema digestivo de unos elefantes Thai en el norte de Tailandia. El Kilo de este café cuesta $ 1,000, si están hablando de dólares eso quiere decir que un quintal cuesta mas que un c…