Cafe D'Aroma Chile

Hace poco le trajeron de obsequio a nuestro compañero y amigo Juan José Vargas un obsequio de Chile: 2 paquetes de café D'Aroma,
Los colamos y probamos y aproveche la oportunidad para analizarlos con los siguientes resultados:

El diseño de los empaques es muy bonito, se trata de un sistema de empacado sin atmósfera protectora lo cual se evidencia por el contenido de oxigeno. Ademas la ausencia de dioxido de carbono puede ser porque lo empacaron ya desgasificado o porque se presentan fugas.
La humedad esta en un buen valor, por debajo del 3%.
El grado de tueste y la molienda son muy parecidos para los dos, o sea tueste claro y molienda gruesa.
Como lo dice el empaque se trata de 2 mezclas diferentes de café arábica del Perú con café Robusta de Vietnam. Me gusto mucho las notas de cata del maestro tostador impresas en el empaque.

Como podemos apreciar en la anterior filmina, las moliendas son semejantes y sospecho de molinos de discos pero no lo puedo asegurar.

Los dos cafés cuelan muy bien en la cafetera eléctrica de filtro. Al tomarlos los dos dan bebidas agradables y como dato curioso a todos los amigos que lo probaron les gusto mas el Forte, mejor dicho como dice una salsa de Ruben "El cafe da sorpresas, el cafe!".