Café de la Isla Galápagos: SCAA 2012


Durante la feria de la SCAA en Portland no deje de visitar a mis amigos del Ecuador, en donde el Ing. Wilson González de Expigo me obsequio una muestra de la isla Galápagos, la cual catamos esta semana.
Ya en 2 oportunidades he tenido la oportunidad de escribir sobre este delicioso y exótico café. La primer vez fue el 13 de marzo del 2010 comentando la catación de 3 muestras que me envió el Ing. González y la segunda fue una muestra traída en el 2011 de la feria celebrada por la SCAA en Houston.
La muestra la catamos a ciegas entre un grupo de muestras traídas de la feria de Portland, Matteo Franzinelli, mi hijo Esteban Peláez y yo.
He aquí los resultados:

Los 3 coincidimos en que el café tenia un exquisito y delicioso dulce que la hacia resaltar en todo el grupo. Fue la muestra mas dulce, a mi me encantó.


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